Risskov Slagteren
Ellebjergvej 2
8240 Risskov
Tlf.: 86176638

Dansk kødkvæg

Kødkvæget udmærker sig ved, at det er store dyr med flot struktur i kødet samt god fedtmarmorering og kraftig smag. Kødet modnes 30 dage, hvilket er noget længere, end man gør i branchen. Ved 21 dage er kødet færdigmodnet, men op til de 30 dage får det mere smag.

Så når du køber kød hos Risskov Slagteren, ved du samtidigt, at kvaliteten er i orden.

 

 

Dansk Limousine kødkvæg

Vores højreb er modnet 8 uger, hvilket giver den perfekte smag og mørhed.

Vi anbefaler Cote de beuf som er et stykke højreb skåret med et ben som passer til 2-3 personer perfekt til grillen eller ovnen.

Højrebet laves også større som steg , skal du forkæle dine gæster så prøv Dansk lemousine højreb.

 

Hakkekød
Lavt fedtinhold

  • Okse - max 3% 
  • Kalv - max 3%
  • Skinke - max 8%
  • Medister - max 8%

 

Alle farsprodukter kommer fra danske dyr, er håndsorteret og er førstegenerations varer, hvilket vil sige, at kødet ikke har været brugt til anden udskæring, før det hakkes.

Dette website anvender cookies. Læs mere om vores brug af cookies.

OK